Šifra: 499
Crna čokolada koja se savršeno uklapa u zanatske i industrijske metode rada.
Glavne prednosti:
Srednje-niska tečnost. Savršeno za pravljenje uskršnjih čokoladnih jaja, kako zanatskim tako i industrijskim tehnikama. MG / masti 32-34%. Tačka topljenja 45-50°C. Temperatura kaljenja 30-32°C.