Šifra: 81
Poboljšivač u prahu, posebno dizajniran da usavrši strukturu sladoleda. Garantuje odličnu kremastu, gustu i stabilnu teksturu, bez povećanja slatkoće sladoleda. Pogodan za sve vrste sladoleda, a posebno za voćni sladoled. Dizajniran za proizvodnju toplog i hladnog procesa.